Genel Araştırma

Yumurtanın serüveni yumurta oluşumuyla başlamaktadır. Normal şartlar da yumurta oluşumu 24 ile 26 saat aralığında sürmektedir. Bu süre ortama ve çevre şartlarına göre değişmektedir. Yumurtanın oluşumu çeşitli evrelerden geçerek gerçekleşmektedir. Oluşan yumurtalar toplanır ve yıkanır. Daha sonra Yumurta tasnif makinesinden geçer kötüsü, çatlağı ve bozuk olan yumurtalar ayırt edilir. Makinelerde ayırt edilerek gelen yumurtalar yumurta toplama makinesinden geçer sonra çeşitlendirilir ve numaralandırılır sonra da paketlenme işlemi yapılır. Paketleme işlemi yapıldıktan sonra müşterilerin eline ulaşmaktadır. Böylelikle yumurtanın serüveni tamamlanmış bulunmaktadır.